菓子OEM・ODMについて
菓子の製造を委託できるOEM・ODMメーカー情報をご紹介します。洋菓子、和菓子、デザート・スイーツ、オーガニック・ヘルシー菓子など、各分野の専門メーカーから最適なパートナーをお探しいただけます。
菓子OEMの特徴
菓子OEMでは、製品カテゴリごとに必要な製造設備や技術が大きく異なります。焼き菓子、チョコレート、生菓子、冷凍デザートなど、それぞれに専門性を持ったメーカーが存在し、品質・コスト・ロット数など様々な条件から最適なパートナーを選定することが重要です。
菓子OEM選定時の主なポイント
- 製造設備と対応製品：希望する製品を製造できる設備・技術を保有しているか
- 最小ロット数：小ロット対応か大量生産向けか、自社のニーズに合致するか
- 品質管理体制：HACCP、ISO22000、有機JASなどの認証取得状況
- 原材料調達力：国産原料、オーガニック原料、機能性素材などへの対応可否
- 包装・パッケージ対応：個包装、ギフト箱、ラベル印刷などの一貫対応が可能か
- 賞味期限と保存方法：常温、冷蔵、冷凍など製品特性に合った対応が可能か
菓子OEM依頼時の注意点
- 季節商品や繁忙期（お歳暮・お中元・バレンタインなど）は早めの発注計画が必要
- 試作から量産まで時間がかかるため、発売希望日から逆算したスケジュール管理を
- アレルゲン表示・栄養成分表示など食品表示法への対応を事前に確認
- 賞味期限設定のための保存試験が必要な場合がある
- 原材料価格の変動により、製造コストが変わる可能性があることを考慮