泡盛エキス (Awamori Ekisu)

Awamori's 600-year Okinawan heritage and unique black-koji profile (citric-acid pathway) yield active fractions sake-derived materials cannot reproduce.
Alcohol-removed cosmetic grade; peptide / organic-acid profile reflects black-koji fermentation (citric, ferulic, etc.).
Okinawa-positioned cosmetic moisturisers, traditional-craft retail, premium hospitality amenity lines.
Cosmetic-grade extract derived from awamori (Okinawan distilled spirit made from indica rice and black koji, Aspergillus awamori). Black koji's distinctive citric-acid metabolism and the long-aging tradition (kūsu, 3+ years) of awamori produce an active-ingredient profile with peptides, organic acids, and koji-specific metabolites distinct from sake-derived materials. Okinawan distilleries — concentrated in Naha, Ishigaki, and Miyako — produce both the awamori itself and the cosmetic-grade upcycled extracts.
| Japon | JSCI listed for cosmetic ingredient grades; alcoholic-beverage status for the spirit itself |
|---|---|
| Union européenne | CosIng evaluation per specific extract |
| États-Unis | MoCRA for cosmetic use; alcohol-content disclosure if relevant |
| Chine | NMPA cosmetic NCI consideration |
JA Okinawa
JA おきなわ
Coopérative agricole de la préfecture d'Okinawa. Le village d'Ogimi est la première zone de production de shikuwasa. Utilise la délivrance centralisée de certification à l'export du MAFF.
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Kanehide Bio Co., Ltd.
金秀バイオ株式会社
Fabricant global d'aliments santé basé à Okinawa (groupe Kanehide). A réussi en 1998 l'extraction de la fucoïdane à partir du mozuku d'Okinawa. Détient le brevet japonais n° 3408180 pour l'extraction par acide citrique d'une fucoïdane de haute pureté. Le produit phare « Okinawa Fucoidan » a dépassé 800 000 unités en ventes cumulées en 2024. Produit également des articles à partir de trois variétés de curcuma d'Okinawa.
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