Okinawa Mozuku Fucoidan
沖縄モズク由来フコイダン (Okinawa Mozuku Fucoidan)
At a glance
| Nom japonais | 沖縄モズク由来フコイダン |
|---|---|
| Romaji | Okinawa Mozuku Fucoidan |
| Nom INCI | Cladosiphon Okamuranus Extract |
| Catégorie | Fonctionnels marins |
| Régions d'origine | Okinawa Prefecture (Ishigaki, Miyako, Onna, Kumejima) |
| MOQ typique | 1-100 kg (poudre, extrait) |
| Statut réglementaire au Japon | Ingrédient alimentaire ; accepté par le FFC |
| Fournisseurs répertoriés | 5 fournisseurs |
À propos de cet ingrédient
Polysaccharide sulfaté issu du mozuku d'Okinawa (Cladosiphon okamuranus). Teneur en fucoïdane la plus élevée parmi les algues commerciales (pureté jusqu'à 85–90 %).
Statut réglementaire
| Japon | Ingrédient alimentaire ; accepté par le FFC |
|---|---|
| Union européenne | Une évaluation Novel Food peut s'appliquer |
| États-Unis | GRAS auto-affirmé pour l'alimentation |
Fournisseurs japonais
Kanehide Bio Co., Ltd.
金秀バイオ株式会社
Fabricant global d'aliments santé basé à Okinawa (groupe Kanehide). A réussi en 1998 l'extraction de la fucoïdane à partir du mozuku d'Okinawa. Détient le brevet japonais n° 3408180 pour l'extraction par acide citrique d'une fucoïdane de haute pureté. Le produit phare « Okinawa Fucoidan » a dépassé 800 000 unités en ventes cumulées en 2024. Produit également des articles à partir de trois variétés de curcuma d'Okinawa.
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Yaizu Suisankagaku Industry Co., Ltd. (YSK)
焼津水産化学工業株式会社
Fabricant de chimie marine basé dans la ville de Yaizu. Principal fournisseur de fucoïdane issue du mozuku d'Okinawa de l'île d'Ishigaki. Un article évalué par les pairs publié en 2018 dans ScienceDirect a confirmé une pureté de fucoïdane de 92 % dans le produit Fysk.
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Kaiho Gyogyo (UMI NO SHIZUKU brand)
株式会社海宝漁業
Marque mondiale de fucoïdane « UMI NO SHIZUKU », avec plus de 20 ans de ventes internationales depuis 2002. Formule propriétaire Fucoidan Mix AG (mozuku d'Okinawa + mekabu + mycélium d'agaricus) mise au point grâce à une recherche collaborative avec l'Université de Kyushu.
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Kaiho Kogei Co., Ltd.
株式会社海邦工藝
Transformateur de mozuku de taille intermédiaire à Okinawa.
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Nanseisangyo Co., Ltd.
株式会社南西産業
Exploitant aquacole de mozuku à grande échelle sur l'île d'Ishigaki.
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