| Nom japonais | 多良間島製糖 |
|---|---|
| Lieu | Tarama Island (Miyako), Okinawa |
| Site web | www.miyako-seitou.co.jp/kokutou |
| Certifications | GI-registered |
Tarama produit le plus grand volume de canne à sucre d'Okinawa en dehors de Hontō, Ishigaki et Miyako. Seule île à utiliser la cuisson à la flamme directe. Couleur sombre distinctive et texture ferme.