Tujuh kategori mencakup bahan baku kosmetik, bahan makanan, minuman, bahan tradisional, bahan fungsional laut, pangan umur panjang Okinawa, dan tumbuhan obat Jepang.
Bahan baku kosmetik
Ekstrak botani, protein laut, dan bahan aktif spesialti Jepang
→
Bahan makanan
Pangan fungsional, bahan tradisional, dan bubuk spesialti
→
Bahan minuman
Teh, sitrus, dan bahan minuman fungsional
→
Bahan tradisional
Warisan budaya Jepang berabad-abad
→
Bahan fungsional laut
Polisakarida, protein, dan asam amino dari laut
→
Pangan umur panjang Okinawa
Bahan-bahan Zona Biru dari wilayah subtropis Jepang
→
Tumbuhan obat
Herbal Jepang dengan warisan kampo dan pengobatan rakyat
→