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飲料OEM

炭酸飲料・清涼飲料水OEM完全ガイド

炭酸飲料・清涼飲料水OEMは、炭酸飲料・スポーツドリンク・ミネラルウォーターなどの受託製造に対応。炭酸ガス充填設備やアセプティック充填ラインを持つメーカーが、オリジナル飲料の開発をサポートします。

期間目安

企画から量産まで約3〜6ヶ月

最小ロット

ペットボトル5,000〜10,000本、缶10,000〜20,000本

主な認証

HACCP / FSSC22000 / ISO22000

市場概況

清涼飲料水市場は約5兆円規模。炭酸飲料はクラフトコーラなど新ジャンルが成長し、ミネラルウォーターは猛暑需要で堅調。

製造工程

1

処方開発・調合設計

風味設計、甘味料・酸味料の選定

2

調合・炭酸ガス注入

原料の溶解・調合、CO2ガスの溶解

3

殺菌処理

UHT殺菌または膜濾過

4

充填・密封

炭酸対応の高速充填ライン

5

検品・品質検査

ガスボリューム測定、微生物検査

6

包装・出荷

ラベリング、シュリンク包装、出荷

費用相場

項目費用目安備考
原料費(甘味料・香料・CO2等)10〜20%
容器・包材費30〜40%
調合・充填費20〜30%
製造管理費10〜15%
検査・物流費5〜10%

※ 上記は一般的な目安です。メーカー・仕様・ロット数により大幅に変動します。正確な費用は各メーカーにお見積もりください。

メーカー選びのポイント

1.炭酸充填設備の有無

炭酸飲料には専用の充填設備が必要。対応可能か確認

2.容器の選択肢

PET・缶・瓶など希望の容器に対応可能か

3.小ロット対応と費用

炭酸は大ロットが基本。小ロット対応の可否と単価を確認

4.フレーバー開発力

独自のフレーバーやクラフト系の企画提案力があるか

よくある失敗と対策

炭酸ガスボリュームの設定ミス

ガスボリュームは飲み口に直結。ターゲット層に合わせた設定を

容器選定と充填方式の不一致

炭酸飲料は容器の耐圧性能と充填方式の適合が重要

関連する認証・規格

HACCPFSSC22000ISO22000

認証の詳細は認証・規格ガイドをご覧ください。

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