| Nombre japonés | 小豆島醤油協同組合 |
|---|---|
| Fundada | 1901 |
| Ubicación | Shodoshima, Kagawa |
| Sitio web | shima-shoyu.com/index_en |
Cooperativa que representa aproximadamente una docena de fábricas de soy sauce en Shōdoshima. Más de 1.000 de los 3.000 barriles de madera tradicionales de Japón se encuentran en Shōdoshima.