| Nom japonais | ヤマロク醤油 |
|---|---|
| Lieu | Shodoshima Island, Kagawa |
| Site web | yama-roku.net/en |
Brasserie familiale de 5ᵉ génération à Shōdoshima. Dernier grand producteur de kioke fabriquant encore ses fûts en bois en interne. « Kioke Craftsman Revival Project » pour la préservation de la tonnellerie traditionnelle. Titulaire de la marque « KIOKE » dans l'UE.