At a glance
| Nama Jepang | ゴーヤ |
|---|---|
| Romaji | Goya |
| Nama INCI | Momordica Charantia Fruit Extract |
| Kategori | Pangan umur panjang Okinawa |
| Daerah asal | Okinawa Prefecture, Miyazaki, Kagoshima, Amami Islands |
| Musim panen | Mei-Oktober |
| MOQ tipikal | 1-100 kg (bubuk) |
| Status regulasi Jepang | Bahan pangan tradisional |
| Pemasok terdaftar | 4 pemasok |
Tentang bahan ini
Tanaman merambat tropis yang telah dibudidayakan di Kepulauan Ryukyu selama lebih dari 500 tahun. Bahan utama dalam goya chanpuru.
Status regulasi
| Jepang | Bahan pangan tradisional |
|---|---|
| Uni Eropa | Penilaian Novel Food dapat berlaku untuk ekstrak berpotensi tinggi |
| Amerika Serikat | Bahan pangan; DSHEA untuk suplemen |
Pemasok Jepang
Okinawa Powder Foods Co., Ltd.
オキナワパウダーフーズ株式会社
Produsen bubuk sayur pulau Okinawa yang terspesialisasi. Pabrik berlokasi di ladang tebu di Itoman. Teknologi flash-drying untuk mempertahankan nutrisi. Kontrak langsung dengan petani lokal. 7+ bahan: beni imo, kandabā, yomogi (fuchiba), shikuwasa, awamori sake lees, daun murbei, tebu.
→
Kenko Yasocha Center
健康・野草茶センター株式会社
Spesialis bubuk kemurnian 100%. Pengolahan tanaman utuh mempertahankan biji, empulur, dan kulit.
→
Genryoya Co., Ltd.
株式会社原料屋
Bubuk goya bersertifikat Organic JAS dari Kyushu. Pengujian radioaktivitas melalui pencacah Geiger dan monitor Becquerel.
→
Kanehide Bio Co., Ltd.
金秀バイオ株式会社
Produsen pangan kesehatan komprehensif dari Okinawa (Kanehide Group). Berhasil mengekstrak fucoidan dari mozuku Okinawa pada 1998. Memegang paten Jepang No. 3408180 untuk ekstraksi asam sitrat fucoidan dengan kemurnian tinggi. Produk unggulan 'Okinawa Fucoidan' melampaui 800.000 unit penjualan kumulatif pada 2024. Juga memproduksi produk dari tiga varietas kunyit Okinawa.
→