Bahan bakuBahan minuman

Sencha Extract

煎茶エキス (Sencha ekisu)

At a glance

Nama Jepang煎茶エキス
RomajiSencha ekisu
KategoriBahan minuman
Daerah asalShizuoka, Kagoshima, Mie, Kyoto (Uji)
Musim panenApril – Oktober (beberapa kali panen)
MOQ tipikal20–100 kg
Waktu tunggu tipikal4–8 minggu
Status regulasi JepangFood Sanitation Act; dapat memenuhi syarat sebagai bahan FFC untuk efek spesifik
Pemasok terdaftar13 pemasok

Tentang bahan ini

Sencha adalah teh hijau Jepang yang paling banyak dikonsumsi. Bentuk ekstraknya disemprot-kering atau dikonsentrasi untuk digunakan dalam minuman, suplemen, dan pangan fungsional. Katekin, L-teanin, kafein, dan klorofil adalah komponen aktif utama. Beberapa produk FFC mengutip polifenol sencha atau kandungan katekin spesifik untuk klaim metabolisme.

Status regulasi

JepangFood Sanitation Act; dapat memenuhi syarat sebagai bahan FFC untuk efek spesifik
Uni EropaImpor pangan; kadar katekin / kafein diungkapkan
Amerika SerikatUmumnya diakui sebagai pangan
TiongkokVerifikasi

Pemasok Jepang