| Nama Jepang | 枕崎水産加工業協同組合 |
|---|---|
| Lokasi | Makurazaki, Kagoshima |
| Situs web | www.katuobushi.net/katsuobushi.html |
| Sertifikasi | Community Collective Trademark, EU export certification |
Produsen katsuobushi terbesar di Jepang ('kota katsuo'). ~50.000 ton bonito per tahun. Warisan produksi 1707; koperasi 1940-an. Terdaftar sebagai Community Collective Trademark.