MIKURA酢醸造所は、長野県に拠点を置く食品OEMメーカーです。玄米酢・酒粕酢・クラフトビネガーを得意分野としています。サンプル製造にも対応しているため、本格的な量産の前に品質を確認できます。
八ヶ岳山麓で木桶仕込みの玄米酢・酒粕酢を醸造するクラフトビネガリー。1,000Lの木桶単位から受託醸造に対応。自然発酵にこだわった高品質な酢を製造。
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所在地
長野県諏訪郡原村
公式サイト
https://mikurasu.jp/