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新潟県村上市で30年以上にわたりハム・ソーセージを手作りする工房。DLGドイツ国際品質競技会で金賞を受賞。畜産農家・飲食店・ホテル等を対象にOEM製造を提供。豚肉・鶏肉・猪肉・鹿肉・羊肉など幅広い食材に対応。