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1945年創業、岐阜の老舗製麺メーカー。生パスタ・生ラーメン・生うどん・餃子皮等約130種類を製造。2015年にGFCOグルテンフリー認証を取得し、100%生米粉麺を製造する全国でも珍しいメーカー。ISO9001・ハラル認証・オーガニック認証も保有。