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石川県金沢市の食品加工メーカー。内麦小麦たん白とフリーズドライのトップメーカー。国内小麦100％使用の小麦たん白や地粉小麦でん粉などオリジナル商品を製造販売。PB商品のフリーズドライ委託加工にも対応し、野菜粉末等を製造。