At a glance
| Nome japonês | ゴーヤ |
|---|---|
| Romaji | Goya |
| Nome INCI | Momordica Charantia Fruit Extract |
| Categoria | Longevidade de Okinawa |
| Regiões de origem | Okinawa Prefecture, Miyazaki, Kagoshima, Amami Islands |
| Época de colheita | Maio-Outubro |
| MOQ típico | 1-100 kg (pó) |
| Status regulatório no Japão | Ingrediente alimentar tradicional |
| Fornecedores listados | 4 fornecedores |
Sobre este ingrediente
Trepadeira tropical cultivada nas Ryukyu Islands há mais de 500 anos. Ingrediente central do goya chanpuru.
Status regulatório
| Japão | Ingrediente alimentar tradicional |
|---|---|
| União Europeia | Avaliação de Novel Food pode aplicar-se a extratos de alta potência |
| Estados Unidos | Ingrediente alimentar; DSHEA para suplementos |
Fornecedores japoneses
Okinawa Powder Foods Co., Ltd.
オキナワパウダーフーズ株式会社
Fabricante especializado em pós de vegetais das ilhas de Okinawa. Fábrica situada em canaviais em Itoman. Tecnologia de secagem rápida (flash-drying) para preservar nutrientes. Contratos diretos com produtores locais. Mais de 7 ingredientes: beni imo, kandabā, yomogi (fuchiba), shikuwasa, sake lees de awamori, folha de amoreira e cana-de-açúcar.
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Kenko Yasocha Center
健康・野草茶センター株式会社
Especialista em pós de pureza 100%. O processamento integral da planta preserva sementes, medula e casca.
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Genryoya Co., Ltd.
株式会社原料屋
Pó de goya com certificação Organic JAS proveniente de Kyushu. Testes de radioatividade por contador Geiger e monitor Becquerel.
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Kanehide Bio Co., Ltd.
金秀バイオ株式会社
Fabricante abrangente de alimentos saudáveis de Okinawa (Kanehide Group). Em 1998, teve êxito na extração de fucoidan do mozuku de Okinawa. Detém a patente japonesa nº 3408180 para extração com ácido cítrico de fucoidan de alta pureza. O produto carro-chefe 'Okinawa Fucoidan' ultrapassou 800.000 unidades em vendas acumuladas em 2024. Também produz itens a partir de três variedades de cúrcuma de Okinawa.
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