Matéria-primaLongevidade de Okinawa

Goya (Bitter Melon)

ゴーヤ (Goya)

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Por que sourcing do Japão

Sourced from Okinawa Prefecture and Miyazaki with year-round Japanese supply, consistent quality, and traceability to the prefecture of origin.

Spec principal

Momordica charantia source; INCI Momordica Charantia Fruit Extract; MOQ from 1-100 kg (powder).

Produto final típico

Goya powder (B2B ingredient) — Whole-plant powder for smoothies, capsules, and baked goods.

Visão geral

Fornecedores listados
4 fornecedores
MOQ típico
1-100 kg (pó)
Regiões de origem
Okinawa Prefecture, Miyazaki, Kagoshima, Amami Islands
Categoria
Longevidade de Okinawa
Época de colheita
Maio-Outubro
Status regulatório no Japão
Ingrediente alimentar tradicional
Nome INCI
Momordica Charantia Fruit Extract
Nome japonês
ゴーヤ
Romaji
Goya

Sobre este ingrediente

Trepadeira tropical cultivada nas Ryukyu Islands há mais de 500 anos. Ingrediente central do goya chanpuru.

Status regulatório

JapãoIngrediente alimentar tradicional
União EuropeiaAvaliação de Novel Food pode aplicar-se a extratos de alta potência
Estados UnidosIngrediente alimentar; DSHEA para suplementos

FAQ para compradores OEM

Q. Where is goya cultivated commercially?

Production hubs include Okinawa Prefecture, Miyazaki, Kagoshima, and the Amami Islands.

Fontes

  • Source dossier (provided)

Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária

Q. What MOQ should buyers expect for goya powder?

Typical MOQs run from 1 kg (R&D) up to 100 kg (production). Whole-plant powders that include seeds and inner membrane are available from Japanese processors.

Fontes

  • Source dossier (provided)

Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária

Q. When is goya harvested?

Harvest typically runs May to October in the production regions; some greenhouse production extends the season.

Fontes

  • Source dossier (provided)

Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária

Q. Are high-potency extracts subject to EU Novel Food review?

Traditional whole-plant preparations often fall outside Novel Food scope, but high-potency or novel extracts may require case-by-case assessment. Verify against the EU Novel Food Catalogue.

Fontes

Q. What documentation should buyers request?

Standard requests include COA (charantin or polyphenol assay if specified), pesticide residue panel, microbiology, heavy metals, allergen statement, and processing description.

Fontes

  • Source dossier (provided)

Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária

Casos de uso

  • Goya powder (B2B ingredient)

    Posicionamento
    Whole-plant powder for smoothies, capsules, and baked goods
    Notas de formulação
    Highly bitter; flavor masking required in food applications

    Fontes

    • Source dossier (provided)

    Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária

  • Juice concentrates

    Posicionamento
    Functional Okinawan beverage category
    Notas de formulação
    Often blended with citrus or pineapple to soften bitterness

    Fontes

    • Source dossier (provided)

    Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária

  • Dietary supplements (capsules)

    Posicionamento
    Antioxidant or metabolic-support positioning; claims vary by jurisdiction
    Notas de formulação
    Capsules avoid taste issues; medical claims not permitted

    Fontes

  • Traditional food (chanpuru kits, retort dishes)

    Posicionamento
    Ready-to-cook Okinawan-cuisine retail products
    Notas de formulação
    Pre-cut frozen and refrigerated formats serve foodservice and retail

    Fontes

    • Source dossier (provided)

    Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária

Fornecedores japoneses

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