青パパイヤ (Aopapaiya)

Sourced from Okinawa Prefecture (primary) and Kagoshima with year-round Japanese supply, consistent quality, and traceability to the prefecture of origin.
Carica papaya L. source; INCI Carica Papaya Fruit Extract; MOQ from 1–50 kg (powder); 100 g – 10 kg (fermented extract).
Granule sachet supplement — Daily-format antioxidant and wellness supplement, often pitched at mature consumers.
Mamão colhido antes do amadurecimento, rico em enzimas como papaína, quimopapaína e carpaína. As técnicas japonesas de fermentação viabilizam um uso seguro em suplementos (a papaína crua é classificada como produto farmacêutico).
| Japão | Ingrediente alimentar; papaína bruta é de designação farmacêutica; formas fermentadas são de grau alimentar |
|---|---|
| União Europeia | Avaliação de Novel Food pode aplicar-se a extratos fermentados concentrados |
| Estados Unidos | GRAS para derivados fermentados; papaína para suplementos sob DSHEA |
Domestic green papaya production is concentrated in Okinawa Prefecture, with additional cultivation in Kagoshima. Okinawa's subtropical climate supports year-round vegetable use of unripe papaya in traditional cuisine and as supply for fermentation feedstock.
Fontes
Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Powdered material is typically supplied at 1 to 50 kg, while concentrated fermented extract is supplied at 100 g to 10 kg. Larger volumes are available via OEM partnership.
Fontes
Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
No. Different fermentation substrates, microbial cultures, fermentation duration, and downstream processing produce materials with meaningfully different composition and standardisation. Formulators should evaluate each supplier's technical specification individually.
Fontes
Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Concentrated fermented papaya extracts may fall within the scope of the EU Novel Food Regulation (EU) 2015/2283. Suppliers should confirm the regulatory status of their specific preparation prior to placing it on the EU market.
Granule sachet supplement
Fontes
Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Capsule / tablet supplement
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Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Functional beverage / beauty drink
Fontes
Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Sano International, Inc.
株式会社三旺インターナショナル
Pioneira japonesa em produtos de mamão verde fermentado. A marca 'Bio-Normalizer' (バイオ・ノーマライザー) celebrou seu 45º aniversário em 2024, com vendas acumuladas superiores a 160 milhões de sachês. Fazendas próprias certificadas orgânicas, ciclos de colheita em lua nova e lua cheia, fermentação da fruta inteira (casca, sementes e polpa) com culturas de levedura proprietárias, processamento sem calor e sem aditivos. A embalagem do 45º aniversário é uma colaboração com a marca têxtil de Kyoto SOU·SOU. Contém as três categorias de enzimas digestivas (protease, lipase e amilase), algo único entre os produtos enzimáticos whole-food de origem única.
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Okinawa Powder Foods Co., Ltd.
オキナワパウダーフーズ株式会社
Fabricante especializado em pós de vegetais das ilhas de Okinawa. Fábrica situada em canaviais em Itoman. Tecnologia de secagem rápida (flash-drying) para preservar nutrientes. Contratos diretos com produtores locais. Mais de 7 ingredientes: beni imo, kandabā, yomogi (fuchiba), shikuwasa, sake lees de awamori, folha de amoreira e cana-de-açúcar.
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Kanehide Bio Co., Ltd.
金秀バイオ株式会社
Fabricante abrangente de alimentos saudáveis de Okinawa (Kanehide Group). Em 1998, teve êxito na extração de fucoidan do mozuku de Okinawa. Detém a patente japonesa nº 3408180 para extração com ácido cítrico de fucoidan de alta pureza. O produto carro-chefe 'Okinawa Fucoidan' ultrapassou 800.000 unidades em vendas acumuladas em 2024. Também produz itens a partir de três variedades de cúrcuma de Okinawa.
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Hadajin Shop Co., Ltd.
株式会社羽田甚商店
Marca de mamão verde AOPA produzida com Michiko Hada. Produtos de mamão verde à base de fermentação japonesa, com posicionamento em bem-estar feminino.
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