沖縄ウコン (Okinawa Ukon)

Three species of turmeric cultivated in Okinawa.
Curcuma longa (aki-ukon) / Curcuma aromatica (haru-ukon) / Curcuma zedoaria (murasaki-ukon) source; FFC notification(s) on file; MOQ from 1-100 kg (powder).
Capsule supplements — Antioxidant and liver-comfort positioning, primarily using Curcuma longa.
Três espécies de cúrcuma cultivadas em Okinawa. A cúrcuma de outono é rica em curcumina, enquanto as variedades de primavera e roxa são ricas em óleo essencial.
| Japão | Ingrediente alimentar; compatível com FFC via curcumina |
|---|---|
| União Europeia | Curcumina E100 corante aprovado |
| Estados Unidos | GRAS para açafrão-da-terra e curcumina |
Cultivation is centered across Okinawa Prefecture and the Amami Islands; vertically integrated producers operate farm-to-finished-good supply chains.
Fontes
Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Typical MOQs range from 1 kg (for confectionery R&D) to 100 kg (production lots).
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Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Supply forms include mesh-graded powder, liquid extract, capsule fill, and standardized curcumin extract. Single-species vs. blended products should be specified in the PO.
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Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Standard requests include curcumin or essential oil assay COA, mesh size, microbiology, heavy metals (especially lead), residual solvents for extracts, and species verification.
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Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Curcumin-standardized extracts may be subject to specific EU food supplement frameworks at the national level; novel food review is occasionally relevant for specific concentrated preparations. Verify case by case.
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Capsule supplements
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Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Functional beverages (pre-drinking 'ukon drinks')
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Conhecimento de mercado — ainda não vinculado a uma única fonte primária
Culinary powders
Kanehide Bio Co., Ltd.
金秀バイオ株式会社
Fabricante abrangente de alimentos saudáveis de Okinawa (Kanehide Group). Em 1998, teve êxito na extração de fucoidan do mozuku de Okinawa. Detém a patente japonesa nº 3408180 para extração com ácido cítrico de fucoidan de alta pureza. O produto carro-chefe 'Okinawa Fucoidan' ultrapassou 800.000 unidades em vendas acumuladas em 2024. Também produz itens a partir de três variedades de cúrcuma de Okinawa.
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Nakazen Co., Ltd.
株式会社仲善
Especialista tradicional em ukon (cúrcuma) sediado em Okinawa. Cultivo contratado de longo prazo, 100% cultivado em Okinawa.
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DNA Bank Retail Inc.
株式会社 DNA BANK RETAIL
Especialista em suplementos e alimentos funcionais sediado em Okinawa. Variedades raras de cúrcuma, incluindo a cúrcuma vermelha.
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