| Nome japonês | 小豆島醤油協同組合 |
|---|---|
| Fundada | 1901 |
| Localização | Shodoshima, Kagawa |
| Site | shima-shoyu.com/index_en |
Cooperativa que representa cerca de uma dúzia de fábricas de soy sauce em Shōdoshima. Mais de 1.000 dos 3.000 barris de madeira tradicionais do Japão estão em Shōdoshima.