At a glance
| 日文名称 | ゴーヤ |
|---|---|
| 罗马字 | Goya |
| INCI 名称 | Momordica Charantia Fruit Extract |
| 分类 | 冲绳长寿食材 |
| 原产地 | Okinawa Prefecture, Miyazaki, Kagoshima, Amami Islands |
| 采收季节 | 5月–10月 |
| 常规 MOQ | 1-100 kg（粉末） |
| 日本监管状态 | 传统食品原料 |
| 已收录供应商 | 4 家供应商 |
关于本原料
在琉球群岛栽培逾500年的热带藤本植物。是冲绳特色料理苦瓜杂炒（goya chanpuru）的核心食材。
监管状态
| 日本 | 传统食品原料 |
|---|---|
| 欧盟 | 高浓度萃取物可能适用新型食品评估 |
| 美国 | 食品原料；补充剂适用DSHEA |
日本供应商
Okinawa Powder Foods Co., Ltd.
オキナワパウダーフーズ株式会社
冲绳岛蔬菜粉末专业制造商。工厂坐落于糸满市的甘蔗田中。采用瞬间干燥技术以保留营养成分。与当地农户直接签约采购。提供7种以上原料：红薯、番薯叶、艾草（fuchiba）、扁实柠檬、泡盛酒粕、桑叶、甘蔗。
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Kenko Yasocha Center
健康・野草茶センター株式会社
100%纯度粉末专业制造商。采用全植株加工工艺，保留种子、髓部及表皮。
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Genryoya Co., Ltd.
株式会社原料屋
九州产有机JAS认证苦瓜粉末。通过盖革计数器与贝克勒尔检测仪进行放射性检测。
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Kanehide Bio Co., Ltd.
金秀バイオ株式会社
冲绳综合健康食品制造商（金秀集团旗下）。1998年成功从冲绳海蕴中提取岩藻多糖。持有日本专利第3408180号——高纯度岩藻多糖柠檬酸萃取技术。旗舰产品「冲绳岩藻多糖」于2024年累计销量突破80万件。同时生产三种冲绳姜黄品种相关产品。
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