原料冲绳长寿食材

Goya (Bitter Melon)

ゴーヤ (Goya)

咨询 Goya (Bitter Melon) 相关事宜

为何选择日本供应

Sourced from Okinawa Prefecture and Miyazaki with year-round Japanese supply, consistent quality, and traceability to the prefecture of origin.

核心规格

Momordica charantia source; INCI Momordica Charantia Fruit Extract; MOQ from 1-100 kg (powder).

典型成品

Goya powder (B2B ingredient) — Whole-plant powder for smoothies, capsules, and baked goods.

概要

已收录供应商
4 家供应商
常规 MOQ
1-100 kg（粉末）
原产地
Okinawa Prefecture, Miyazaki, Kagoshima, Amami Islands
分类
冲绳长寿食材
采收季节
5月–10月
日本监管状态
传统食品原料
INCI 名称
Momordica Charantia Fruit Extract
日文名称
ゴーヤ
罗马字
Goya

关于本原料

在琉球群岛栽培逾500年的热带藤本植物。是冲绳特色料理苦瓜杂炒（goya chanpuru）的核心食材。

监管状态

日本传统食品原料
欧盟高浓度萃取物可能适用新型食品评估
美国食品原料；补充剂适用DSHEA

OEM 采购方常见问题

Q. goya的商业种植区位于何处？

主要产区包括冲绳县、宫崎县、鹿儿岛县及奄美群岛。

信息来源

  • Source dossier (provided)

行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源

Q. 采购方对goya粉末的MOQ应有何预期？

典型MOQ从1 kg（研发用）至100 kg（量产）不等。日本加工商可供应包含种子和内膜的全植物粉末。

信息来源

  • Source dossier (provided)

行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源

Q. goya的收获季节是什么时候？

产区收获通常在5月至10月之间；部分温室生产可延长收获期。

信息来源

  • Source dossier (provided)

行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源

Q. 高浓度提取物是否需经欧盟Novel Food审查？

传统全植物制剂通常不在Novel Food范围内，但高浓度或新型提取物可能需逐案评估。请对照欧盟Novel Food目录核实。

信息来源

Q. 采购方应索取哪些文件？

标准索取项目包括COA（如指定可含苦瓜素或多酚检测）、农药残留检测、微生物指标、重金属、过敏原声明及加工说明。

信息来源

  • Source dossier (provided)

行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源

应用案例

  • Goya粉末（B2B原料）

    定位
    可用于奶昔、胶囊及烘焙食品的全植物粉末
    配方注意
    苦味强烈；食品应用中需进行风味掩盖

    信息来源

    • Source dossier (provided)

    行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源

  • 果汁浓缩液

    定位
    冲绳功能性饮料品类
    配方注意
    通常与柑橘或菠萝混合以缓和苦味

    信息来源

    • Source dossier (provided)

    行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源

  • 膳食补充剂（胶囊）

    定位
    抗氧化或代谢支持型定位；宣称内容因司法辖区而异
    配方注意
    胶囊形式可规避口感问题；不允许医疗宣称

    信息来源

  • 传统食品（chanpuru套装、蒸煮袋餐食）

    定位
    可即烹的冲绳料理零售产品
    配方注意
    预切冷冻及冷藏形式可供应餐饮服务及零售渠道

    信息来源

    • Source dossier (provided)

    行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源

日本供应商

← 返回至 原料View in English
咨询 Goya (Bitter Melon) 相关事宜