At a glance
| 日文名称 | 青パパイヤ |
|---|---|
| 罗马字 | Aopapaiya |
| INCI 名称 | Carica Papaya Fruit Extract |
| 分类 | 冲绳长寿食材 |
| 原产地 | Okinawa Prefecture (primary), Kagoshima |
| 常规 MOQ | 1–50 kg（粉末）；100 g – 10 kg（发酵萃取物） |
| 日本监管状态 | 食品原料；生木瓜蛋白酶为药品指定品；发酵形态为食品级 |
| 已收录供应商 | 4 家供应商 |
关于本原料
尚未成熟即采收的木瓜，富含木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶及番木瓜碱酶类。日本发酵技术使其在补充剂中可安全使用（生木瓜蛋白酶为药品指定品）。
监管状态
| 日本 | 食品原料；生木瓜蛋白酶为药品指定品；发酵形态为食品级 |
|---|---|
| 欧盟 | 高浓度发酵萃取物可能适用新型食品评估 |
| 美国 | 发酵衍生物为GRAS；木瓜蛋白酶在DSHEA下用于补充剂 |
日本供应商
Sano International, Inc.
株式会社三旺インターナショナル
日本发酵青木瓜产品的开创者。品牌「Bio-Normalizer」（バイオ・ノーマライザー）于2024年迎来45周年，累计销量超过1.6亿包。自营有机认证农场，采用新月与满月期采收周期，全果（果皮、种子、果肉）发酵搭配专有酵母菌种，非加热处理，无添加。45周年纪念包装与京都纺织品牌SOU·SOU合作推出。含有全部三类消化酵素（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶）——为单一来源全食酵素产品中独一无二者。
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Okinawa Powder Foods Co., Ltd.
オキナワパウダーフーズ株式会社
冲绳岛蔬菜粉末专业制造商。工厂坐落于糸满市的甘蔗田中。采用瞬间干燥技术以保留营养成分。与当地农户直接签约采购。提供7种以上原料：红薯、番薯叶、艾草（fuchiba）、扁实柠檬、泡盛酒粕、桑叶、甘蔗。
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Kanehide Bio Co., Ltd.
金秀バイオ株式会社
冲绳综合健康食品制造商（金秀集团旗下）。1998年成功从冲绳海蕴中提取岩藻多糖。持有日本专利第3408180号——高纯度岩藻多糖柠檬酸萃取技术。旗舰产品「冲绳岩藻多糖」于2024年累计销量突破80万件。同时生产三种冲绳姜黄品种相关产品。
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Hadajin Shop Co., Ltd.
株式会社羽田甚商店
AOPA青木瓜品牌，与羽田美智子合作生产。以日本发酵工艺为基础的青木瓜产品，定位于女性健康市场。
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