At a glance
| 日文名称 | 日本産ナツメ |
|---|---|
| 罗马字 | Nihonsan Natsume |
| 分类 | 药用植物 |
| 原产地 | Fukui (Natsume district), Nara, Oita |
| 常规 MOQ | 100 g – 10 kg（干燥品）；100 g – 1 kg（萃取物） |
| 日本监管状态 | 食品原料；日本药典中的汉方药材（大枣） |
| 已收录供应商 | 5 家供应商 |
关于本原料
日本国产高级红枣，主要产于福井县枣地区。汉方药级大枣（タイソウ）品种为主流，无农药栽培且可溯源。
监管状态
| 日本 | 食品原料；日本药典中的汉方药材（大枣） |
|---|---|
| 欧盟 | 传统食品用途已确立 |
| 美国 | 食品用途为GRAS |
日本供应商
Natsume-no-Sato Nōsan
棗の里農産
日本最大的商业枣树果园，在福井市枣（natsume）地区6公顷土地上栽培约4,000棵枣树。1998年从500株幼苗起步。约90%为汉方药用大枣（Taisō）级品种。无农药栽培。主要产品：干枣（40-60℃ × 3天，保质期1年）、枣精萃液（3天萃取，每瓶含200颗果实）、药膳枣长崎蛋糕。年产量3万至12万公斤（视气候而定）。日本唯一的商业枣专业果园经营模式。
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Natsume-ya
有限会社なつめや
总部位于福井的枣类专业企业，提供本地枣地区栽培的干枣及枣类衍生产品。
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Natsumeiro Co., Ltd.
株式会社なつめいろ
枣类专卖零售商/B2B供应商，经营韩国庆山枣及日本国产枣。可提供餐饮业等级产品。
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Morihisa-ya
もりひさ屋
无农药日本国产枣的生产商，专注稀有品种栽培。
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Healthiers
ヘルシアズ
国际化定位的枣类产品专业企业。销售SOFT JUJUBE——质地更柔软的枣类产品，采用英文包装面向国际零售市场。
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