为何选择日本供应
Three species of turmeric cultivated in Okinawa.
核心规格
Curcuma longa (aki-ukon) / Curcuma aromatica (haru-ukon) / Curcuma zedoaria (murasaki-ukon) source; FFC notification(s) on file; MOQ from 1-100 kg (powder).
典型成品
Capsule supplements — Antioxidant and liver-comfort positioning, primarily using Curcuma longa.
概要
- 已收录供应商
- 3 家供应商
- 常规 MOQ
- 1-100 kg（粉末）
- 原产地
- Okinawa Prefecture, Amami Islands
- 分类
- 冲绳长寿食材
- 日本监管状态
- 食品原料；与姜黄素兼容FFC申报
- 日文名称
- 沖縄ウコン
- 罗马字
- Okinawa Ukon
关于本原料
冲绳栽培的三种姜黄。秋姜黄富含姜黄素，春姜黄与紫姜黄则富含精油。
监管状态
| 日本 | 食品原料；与姜黄素兼容FFC申报 |
|---|---|
| 欧盟 | 姜黄素E100获核准着色剂 |
| 美国 | 姜黄与姜黄素均为GRAS |
OEM 采购方常见问题
Q. 冲绳 ukon 在何处栽培？
栽培集中于冲绳县和奄美群岛；垂直整合的生产者从农场到成品全链运营。
信息来源
- Source dossier (provided)
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
Q. 买方对 ukon 粉末应预期多少 MOQ？
典型 MOQ 为 1 kg（糖果研发）至 100 kg（生产批次）。
信息来源
- Source dossier (provided)
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
Q. 通常以哪些形态供应？
供应形态包括目数分级粉末、液态提取物、胶囊填料及标准化姜黄素提取物。单一物种 vs. 拼配产品应在订单中明确。
信息来源
- Source dossier (provided)
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
Q. 买方应索取哪些文件？
标准请求包括姜黄素或精油检测 COA、目数、微生物、重金属（特别是铅）、提取物的残留溶剂，以及物种鉴定。
信息来源
- Source dossier (provided)
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
Q. 出口至欧盟有哪些特别考量？
姜黄素标准化提取物可能在国家层面受特定欧盟食品补充剂框架约束；某些浓缩制剂偶尔涉及 novel food 审查。请逐案核实。
应用案例
胶囊保健品
- 定位
- 主要使用 Curcuma longa，定位抗氧化与肝舒适
- 配方注意
- 常与生物利用度增强剂复配（脂质载体、若当地法规允许则用胡椒碱）
信息来源
- Source dossier (provided)
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功能性饮品（餐前 'ukon 饮品'）
- 定位
- 餐前肝舒适饮品品类
- 配方注意
- 粉末分散与风味掩蔽是关键配方挑战
信息来源
- Source dossier (provided)
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烹饪粉
- 定位
- 琉球料理调味与天然色素
- 配方注意
- 耐热色性能依应用而异