At a glance
| 日文名称 | 桜葉塩漬 |
|---|---|
| 罗马字 | Sakura-ha Shiozuke |
| 分类 | 传统原料 |
| 原产地 | Shizuoka (Matsuzaki Town — ~70% share), Izu Peninsula |
| 采收季节 | 5月–8月（盐渍熟成于10月–翌年1月完成） |
| 常规 MOQ | 1束（50片）– 100束以上 |
| 日本监管状态 | 传统食品；盐渍保存 |
| 已收录供应商 | 3 家供应商 |
关于本原料
盐渍大岛樱叶——樱花麻糬（桜餅）的标志性包覆素材。松崎町（静冈）生产日本约70%的盐渍樱叶。入选日本香味风景100选（环境省，2001年）。
监管状态
| 日本 | 传统食品；盐渍保存 |
|---|---|
| 欧盟 | 特定食品类别中的香豆素含量受限制 |
| 美国 | 食品原料，需符合FDA标签要求 |