Makurazaki Katsuobushi Association

枕崎水産加工業協同組合

At a glance

日文名称	枕崎水産加工業協同組合
所在地	Makurazaki, Kagoshima
官方网站	www.katuobushi.net/katsuobushi.html
认证资质	Community Collective Trademark, EU export certification

日本最大的鲣节产地（被誉为「鲣鱼之町」）。年加工鲣鱼约50,000吨。生产历史可追溯至1707年；1940年代成立协同组合。已注册地域团体商标。