Materia primaLongevidad de Okinawa

Goya (Bitter Melon)

ゴーヤ (Goya)

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Por qué hacer sourcing en Japón

Sourced from Okinawa Prefecture and Miyazaki with year-round Japanese supply, consistent quality, and traceability to the prefecture of origin.

Spec clave

Momordica charantia source; INCI Momordica Charantia Fruit Extract; MOQ from 1-100 kg (powder).

Producto final típico

Goya powder (B2B ingredient) — Whole-plant powder for smoothies, capsules, and baked goods.

Resumen

Proveedores listados
4 proveedores
MOQ típico
1-100 kg (polvo)
Regiones de origen
Okinawa Prefecture, Miyazaki, Kagoshima, Amami Islands
Categoría
Longevidad de Okinawa
Temporada de cosecha
Mayo-Octubre
Estado regulatorio en Japón
Ingrediente alimentario tradicional
Nombre INCI
Momordica Charantia Fruit Extract
Nombre japonés
ゴーヤ
Romaji
Goya

Sobre este ingrediente

Enredadera tropical cultivada en las Ryukyu Islands desde hace más de 500 años. Ingrediente central del goya chanpuru.

Estado regulatorio

JapónIngrediente alimentario tradicional
Unión EuropeaLa evaluación Novel Food puede aplicarse a extractos de alta potencia
Estados UnidosIngrediente alimentario; DSHEA para suplementos

Preguntas frecuentes para compradores OEM

Q. Where is goya cultivated commercially?

Production hubs include Okinawa Prefecture, Miyazaki, Kagoshima, and the Amami Islands.

Fuentes

  • Source dossier (provided)

Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

Q. What MOQ should buyers expect for goya powder?

Typical MOQs run from 1 kg (R&D) up to 100 kg (production). Whole-plant powders that include seeds and inner membrane are available from Japanese processors.

Fuentes

  • Source dossier (provided)

Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

Q. When is goya harvested?

Harvest typically runs May to October in the production regions; some greenhouse production extends the season.

Fuentes

  • Source dossier (provided)

Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

Q. Are high-potency extracts subject to EU Novel Food review?

Traditional whole-plant preparations often fall outside Novel Food scope, but high-potency or novel extracts may require case-by-case assessment. Verify against the EU Novel Food Catalogue.

Fuentes

Q. What documentation should buyers request?

Standard requests include COA (charantin or polyphenol assay if specified), pesticide residue panel, microbiology, heavy metals, allergen statement, and processing description.

Fuentes

  • Source dossier (provided)

Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

Casos de uso

  • Goya powder (B2B ingredient)

    Posicionamiento
    Whole-plant powder for smoothies, capsules, and baked goods
    Notas de formulación
    Highly bitter; flavor masking required in food applications

    Fuentes

    • Source dossier (provided)

    Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

  • Juice concentrates

    Posicionamiento
    Functional Okinawan beverage category
    Notas de formulación
    Often blended with citrus or pineapple to soften bitterness

    Fuentes

    • Source dossier (provided)

    Conocimiento del sector — aún no anclado en una única fuente primaria

  • Dietary supplements (capsules)

    Posicionamiento
    Antioxidant or metabolic-support positioning; claims vary by jurisdiction
    Notas de formulación
    Capsules avoid taste issues; medical claims not permitted

    Fuentes

  • Traditional food (chanpuru kits, retort dishes)

    Posicionamiento
    Ready-to-cook Okinawan-cuisine retail products
    Notas de formulación
    Pre-cut frozen and refrigerated formats serve foodservice and retail

    Fuentes

    • Source dossier (provided)

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