麦茶 (Mugicha)
| Nombre japonés | 麦茶 |
|---|---|
| Romaji | Mugicha |
| Categoría | Ingredientes para bebidas |
| Regiones de origen | Nationwide; major barley production in Tochigi, Saitama, Fukuoka |
| Temporada de cosecha | Junio (cosecha de cebada) |
| MOQ típico | 100–500 kg (a granel / bolsitas) |
| Plazo típico | 4–8 semanas |
| Estado regulatorio en Japón | Food Sanitation Act |
| Proveedores listados | 6 proveedores |
El mugicha es un té japonés de cebada tostada, naturalmente libre de cafeína y servido frío en verano como producto básico en los hogares. Sus aplicaciones de exportación incluyen líneas de bebidas infantiles y bebidas funcionales sin cafeína. Nota: el mugicha contiene gluten de cebada.
| Japón | Food Sanitation Act |
|---|---|
| Unión Europea | Importación como alimento |
| Estados Unidos | Generalmente reconocido como alimento; nota de alérgeno (la cebada contiene gluten) |
| China | Verificar |
Ito En Ltd.
株式会社伊藤園
Mayor fabricante de té verde de Japón. Integrada desde el cultivo hasta el envasado. Tecnología propia de tostado de mugicha 'gokumushi ni-dan baisen'. Proveedora multi-ingrediente: extracto de sencha, hojicha en polvo, mugicha e investigación en L-theanine.
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Hakubaku Co., Ltd.
株式会社はくばく
Fabricante japonés especialista en té de cebada (mugicha). Tostadores de 4 etapas con control de temperatura modificados en Alemania. Cebada de seis hileras 100% de origen nacional japonés.
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Ippodo Tea Co.
一保堂茶舗
Casa de té de Kyoto con más de 300 años de tradición. Canal de consultas mayoristas en el sitio global. Matcha, hojicha en polvo (Gokujo Hojicha) y sencha.
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Yamamotoyama
山本山
Una de las empresas de té más antiguas del mundo, con 330 años de historia. Pionera del gyokuro (1835). Filial en EE. UU. desde 1975.
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Yamamoto Kanpoh Pharmaceutical Co., Ltd.
山本漢方製薬株式会社
Gran fabricante de medicamentos kampo y alimentos saludables, con capacidad OEM.
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Kenko Yasocha Center
健康・野草茶センター株式会社
Especialista en polvos de pureza 100%. El procesamiento integral de la planta conserva semillas, médula y piel.
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