Standard

Natsume-no-Sato Nōsan

棗の里農産

At a glance

Nombre japonés棗の里農産
Fundada1998
UbicaciónFukui (Natsume district), Fukui

Sobre

El mayor huerto comercial de azufaifo (jujube) de Japón, con el cultivo de unos 4.000 árboles en 6 hectáreas en el distrito de Natsume, en la ciudad de Fukui (donde natsume = azufaifo). Comenzó con 500 plantones en 1998. Aproximadamente el 90% de los cultivares son de grado kampo Taisō (大棗). Cultivo libre de pesticidas. Productos principales: azufaifo seco (40-60°C × 3 días, vida útil de 1 año), extracto de azufaifo (extracción de 3 días, 200 frutos por botella) y yakuzen-natsume castella. Producción anual de 30.000 a 120.000 kg (condicionada al clima). Único modelo de negocio de huerto comercial especializado en azufaifo en Japón.

Ingredientes ofrecidos