煎茶エキス (Sencha ekisu)
| Nom japonais | 煎茶エキス |
|---|---|
| Romaji | Sencha ekisu |
| Catégorie | Ingrédients de boissons |
| Régions d'origine | Shizuoka, Kagoshima, Mie, Kyoto (Uji) |
| Saison de récolte | Avril – Octobre (plusieurs récoltes) |
| MOQ typique | 20–100 kg |
| Délai typique | 4–8 semaines |
| Statut réglementaire au Japon | Food Sanitation Act ; peut être qualifié comme ingrédient FFC pour des effets spécifiques |
| Fournisseurs répertoriés | 13 fournisseurs |
Le sencha est le thé vert japonais le plus consommé. L'extrait est atomisé (spray-drying) ou concentré en vue d'utilisations dans les boissons, les compléments et les aliments fonctionnels. Catéchines, L-théanine, caféine et chlorophylle en sont les actifs clés. Plusieurs produits FFC mettent en avant des polyphénols de sencha ou des teneurs spécifiques en catéchines pour des allégations liées au métabolisme.
| Japon | Food Sanitation Act ; peut être qualifié comme ingrédient FFC pour des effets spécifiques |
|---|---|
| Union européenne | Importation alimentaire ; niveaux de catéchines / caféine déclarés |
| États-Unis | Généralement reconnu comme aliment |
| Chine | Vérifier |
Tokiwa Phytochemical Co., Ltd.
常磐植物化学研究所
Spécialiste pionnier de la phytochimie au Japon. Extraction, séparation et purification de composants fonctionnels végétaux pour API, aliments santé et matières premières cosmétiques.
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Fukujuen
福寿園
Maison de thé de plus de 230 ans. Plusieurs sites dont la production Uji Kobo et le Kyoto Flagship. Global Online Shop. Propose matcha, sencha, gyokuro et hojicha.
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Ito En Ltd.
株式会社伊藤園
Premier fabricant japonais de thé vert. Intégré de la culture au conditionnement. Technologie propriétaire de torréfaction du mugicha « gokumushi ni-dan baisen ». Fournisseur multi-ingrédients : extrait de sencha, hojicha en poudre, mugicha, recherche sur la L-théanine.
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Kametani Tea Co., Ltd.
亀谷製茶
Fournisseur B2B dédié de thé en vrac. Assemblages personnalisés OEM. 1 400 tonnes par an. Infrastructure B2B solide avec un historique avéré de livraisons internationales.
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Ippodo Tea Co.
一保堂茶舗
Maison de thé de Kyoto de plus de 300 ans. Canal d'enquêtes de gros sur le site international. Matcha, hojicha en poudre (Gokujo Hojicha) et sencha.
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Yamamotoyama
山本山
L'une des plus anciennes maisons de thé au monde, forte de 330 ans d'histoire. Pionnière du gyokuro (1835). Filiale aux États-Unis depuis 1975.
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Ichimaru Pharcos Co., Ltd.
一丸ファルコス株式会社
Développeur d'ingrédients actifs fondé sur la R&D, proposant plus de 1 000 ingrédients cosmétiques d'origine naturelle. Expertise dans l'extraction botanique japonaise — protéoglycanes végétaux, protecteurs d'acide hyaluronique, agents éclaircissants naturels. Fournisseur majeur d'actifs botaniques d'origine japonaise.
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Oryza Oil & Fat Chemical Co., Ltd.
オリザ油化株式会社
Pionnier des ingrédients fonctionnels issus du son de riz depuis plus de 70 ans. Produit plus de 300 extraits d'origine végétale. Son produit phare Oryza Ceramide® est le seul glucosylcéramide de qualité alimentaire approuvé par le Ministère de la Santé au Japon.
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Taiyo Kagaku Co., Ltd.
太陽化学株式会社
Leader mondial des matières premières pour aliments fonctionnels et cosmétiques. A mis au point la première méthode enzymatique brevetée au monde pour la production de L-théanine de haute pureté. Marque « Suntheanine® » commercialisée dans le monde entier. Prix de la technologie 2009 décerné par la Japanese Society for Agricultural Chemistry. Produit également du hatomugi et des catéchines de thé vert.
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Nikko Chemicals Co., Ltd.
日光ケミカルズ株式会社
Fabricant de référence d'ingrédients cosmétiques proposant un portefeuille de plus de 3 000 articles. Spécialité en ingrédients botaniques japonais (yuzu, ume, Uji matcha). Extrait de yuzu testé in vivo, aux effets anti-inflammatoires documentés.
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Takasago International Corporation
高砂香料工業株式会社
Fabricant mondial d'arômes et de parfums depuis 105 ans. Hinokitiol (dérivé du hinoki) pour applications cosmétiques antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Pionnier de la synthèse asymétrique du L-Menthol.
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Yamamoto Kanpoh Pharmaceutical Co., Ltd.
山本漢方製薬株式会社
Grand fabricant de médicaments kampo et d'aliments de santé, disposant de capacités OEM.
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Maruzen Pharmaceutical Co., Ltd.
丸善製薬株式会社
Spécialiste des ingrédients cosmétiques et des intermédiaires pharmaceutiques. Solide portefeuille d'extraits de plantes japonaises : extrait de yomogi, extrait de dokudami et actifs cosmétiques issus du shiso.
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