| Nom japonais | 森野吉野葛本舗 |
|---|---|
| Fondée | 1570 |
| Lieu | Uda (Yoshino), Nara |
| Site web | morino-kuzu.com/en |
Exploitation familiale forte de 450 ans d'histoire. Trois semaines de broyage de la racine, purification par 10 rinçages à l'eau de source. L'infrastructure d'exportation la plus solide parmi les producteurs de kudzu.