| Nom japonais | 日本ハルマ株式会社 |
|---|---|
| Fondée | 1983 |
| Lieu | Hirosaki, Aomori |
| Site web | nipponhalma.co.jp |
Fabricant basé à Aomori doté d'une technologie brevetée de pressage haute pression et de distillation azéotropique. Utilise le chishima-zasa (bambou nain) sauvage des monts Hakkoda et des pommes cultivées à Aomori. En 2023, a construit une nouvelle usine à Kuroishi dédiée à l'extraction de céramide de pomme à partir du marc de pomme grâce à un procédé propriétaire d'extraction à l'éthanol. Parmi les produits figure la brume de pomme APPA TE DORA. Forte philosophie de 'ichibutsu-zentai' (valorisation intégrale de l'aliment) et zéro émission.