Apple Ceramide

Le céramide de pomme est un sphingoglycolipide de type végétal (glucosylcéramide) récupéré dans le marc de pomme — le résidu solide laissé après le pressage des pommes pour le jus. La fraction concentre des sphingolipides naturellement présents ainsi que des polyphénols dérivés de la pomme, le composant actif portant le nom INCI Pyrus Malus (Apple) Glucosylceramide.

La préparation commerciale fait généralement appel à une hydrolyse enzymatique ou à une extraction par solvant à partir de marc de pomme stabilisé, suivie d'une purification, d'une concentration et d'une standardisation par rapport à un dosage de glucosylcéramide. La matière est fournie sous forme d'extrait liquide ou de poudre atomisée pour des applications cosmétiques topiques et ingérables (alimentation fonctionnelle / boissons beauté).

L'ingrédient se situe dans la catégorie plus large des « céramides végétaux », aux côtés des glucosylcéramides dérivés du konjac et du riz. Parmi les céramides végétaux, la voie du marc de pomme a attiré l'attention au Japon en tant qu'histoire régionale de valorisation, avec une collaboration entre les fournisseurs de la préfecture d'Aomori et l'Université d'Hirosaki autour de la commercialisation.

En cosmétique, le céramide de pomme est intégré aux crèmes hydratantes, sérums, masques en tissu et laits corporels positionnés autour des allégations de barrière cutanée et de rétention d'eau. Au Japon, le storytelling des marques fait souvent référence à l'origine de valorisation à Aomori et à la lignée de recherche de l'Université d'Hirosaki, qui confèrent à l'ingrédient une crédibilité régionale et académique distincte des céramides végétaux génériques.

Dans les applications ingérables, le glucosylcéramide dérivé de pomme est utilisé dans des boissons beauté pour l'hydratation cutanée, des compléments en gelée et des produits en comprimés commercialisés dans le cadre des Foods with Function Claims (FFC) du Japon, lorsqu'ils sont accompagnés du dossier de notification approprié. L'ingrédient se marie naturellement avec le polyphénol de pomme et d'autres actifs dérivés de la pomme, permettant aux marques de construire un récit autour d'un fruit unique sur l'ensemble d'une gamme.

Le glucosylcéramide dérivé de pomme est accepté en tant qu'ingrédient cosmétique selon la loi japonaise sur les produits pharmaceutiques et les dispositifs médicaux, l'étiquetage étant généralement fondé sur l'entrée du dictionnaire JSCI correspondant à la préparation de glucosylcéramide concernée.

Pour les applications ingérables, le glucosylcéramide est l'un des composants fonctionnels pour lesquels des notifications Foods with Function Claims relatives à l'hydratation cutanée ont été acceptées par la Consumer Affairs Agency. Les marques souhaitant formuler une allégation fonctionnelle d'hydratation cutanée doivent soumettre leur propre notification FFC accompagnée de preuves justificatives ; vérifiez le statut d'acceptation actuel de la préparation spécifique avant toute utilisation sur l'étiquette.

Le marc de pomme lui-même est une matière reconnue comme étant de qualité alimentaire, ce qui permet l'utilisation du glucosylcéramide dérivé de pomme dans les catégories alimentaires et boissons beauté sans autorisation supplémentaire de Novel Food sur le territoire national.