昭和14年創業の信州寒天メーカー。諏訪地域の伝統的な製法で天草を煮溶かして固める昔ながらの寒天を製造。角寒天・粉寒天・ところてんなどの寒天製品を幅広く展開。国内加工にこだわった寒天製品の製造販売を行う。

2019年設立の長野県のグルテンフリー食品専門企業。信州産ソルガムや信州産食材を活用した6次産業事業を展開。米粉パン・クッキー・麺・スイーツなどのグルテンフリーOEM製造に対応し、小ロット100〜300個程度から受注可能。