信州大学発スタートアップとして2019年設立。信州産ソルガムを活用したグルテンフリー食品の製造・販売・OEMを展開。小麦粉を一切持ち込まない専用工房で米粉パン・クッキー・麺のOEM製造に小ロットから対応。

1963年創業のフリーズドライ・乾燥食品メーカー。乾燥野菜・ドライフルーツ・FDブロックスープのOEM/ODMを展開。日本・中国・ベトナムに製造拠点。200種以上のFD・AD素材を取り扱い少量多品種に対応。