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大正元年(1912年)創業、出雲の地で110年以上にわたり伝統の天然醸造方式を守る老舗醤油蔵。平成の名水百選・浜山湧水群の天然水で仕込み、1.5〜2年熟成の本醸造醤油を製造。醤油・醤油加工品76種、味噌・ドレッシング等の加工食品も手がけ、PB・OEM受託製造にも対応。有機JAS認定工場。