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1805年創業、鹿児島県霧島市福山町の老舗黒酢醸造場。200年以上にわたり伝統的な壺仕込み製法で黒酢を醸造。熟成黒酢・果実酢・だし酢など多彩な酢製品を製造し、小売用・業務用のOEM受託製造にも対応。ハーブ酢やフルーツ酢など独創的な商品開発力も持つ。