Alimentos

Tomato

トマト (Tomato)

Também conhecido como: Solanum lycopersicum

Procura um fornecedor japonês de Tomato? Conte-nos

Visão geral

Categoria	Alimentos
Origem	Sayuran/buah-sayur (Solanum lycopersicum); terutama budidaya rumah kaca dan lapang Jepang. Prefektur produsen utama: Kumamoto, Hokkaido, Aichi, Chiba, Ibaraki
Funções típicas	Konsumsi segar (beefsteak besar, mini, kultivar berukuran sedang), Input pemrosesan untuk OEM puré, jus, dan saus, Klaim bahan fungsional (likopen, GABA)
Status regulatório no Japão	Diizinkan sebagai bahan makanan menurut UU Sanitasi Pangan. Beberapa varietas olahan dinotifikasi melalui sistem Foods with Functional Claims.

Tomat adalah salah satu sayuran bernilai tinggi dalam OEM Jepang, mendukung kategori segar ritel dan industri tomat olahan yang besar (jus, saus, kecap tomat, kering, bubuk). Bagi pembeli OEM, pasokan tomat Jepang berbeda dari tomat komoditas global dalam tiga hal: budidaya rumah kaca dominan memungkinkan pasokan sepanjang tahun, program kultivar bermerek (Amela, Sakura-no-tomato, tomat buah Kumamoto) mendukung positioning premium, dan segmen makanan fungsional yang tumbuh berbasis klaim likopen dan GABA.

Classificação

As tags abaixo levam a outros ingredientes que compartilham o mesmo atributo, permitindo que você navegue de um ingrediente para seus semelhantes.

Categorias comuns de produtos OEM

Categorias de produtos acabados onde fabricantes OEM japoneses geralmente formulam com este ingrediente.

Tomat segar ritel (mini/sedang/besar)
OEM jus tomat dan tomat murni
OEM saus tomat dan kecap tomat
Tomat kering dan tomat bubuk untuk OEM makanan fungsional

Perfil do ingrediente

Tomat (Solanum lycopersicum) adalah tanaman berbunga famili Solanaceae. Pasokan komersial Jepang berotasi menurut musim dan kelompok kultivar: kultivar rumah kaca Kumamoto dan Aichi (sepanjang tahun), kultivar lapang Hokkaido (musim panas), dan kultivar bermerek high-Brix (Amela, Sakura, Frutica). Kultivar berukuran sedang dan mini mendominasi kategori segar ritel; kultivar beefsteak besar mendominasi pasokan input pemrosesan.

Tomat mengandung likopen, beta-karoten, GABA, dan berbagai vitamin B. Konsentrasi pemrosesan meningkatkan bioavailabilitas likopen — dasar untuk positioning pasta tomat dan jus tomat dalam kategori makanan fungsional. Pemrosesan OEM industri biasanya menggunakan kultivar besar yang dipangkas di lapangan untuk produksi pasta/jus dan buah utuh untuk segar ritel.

Aplicações OEM

Dalam OEM makanan Jepang, tomat muncul sebagai segar mini/sedang/besar ritel; sebagai OEM jus dan tomat murni; sebagai OEM saus tomat, kecap tomat, dan saus pizza; sebagai input bahan tomat kering dan tomat bubuk untuk OEM makanan fungsional, sup, dan bumbu; serta sebagai bahan jus sayuran dan smoothie berbasis tomat.

Branding kultivar penting komersial. Amela (Shizuoka), Sakura-no-tomato (Wakayama), tomat buah Kumamoto, dan Frutica diposisikan sebagai kultivar premium high-Brix dengan harga 2–4× standar. Kultivar bermerek ini semakin digunakan dalam OEM jus dan hadiah.

Classificação regulatória no Japão

Tomat sebagai sayuran segar, jus, dan produk olahan tunduk pada UU Sanitasi Pangan termasuk standar residu pestisida. Pasta tomat dan jus tunduk pada standar pelabelan JAS.

Klaim fungsional untuk produk tomat high-lycopene atau GABA diajukan melalui sistem Foods with Functional Claims dengan bukti pendukung.

Classificação regulatória em outros mercados

Global	Tomat segar dan olahan diizinkan di sebagian besar pasar tujuan dengan persyaratan karantina tanaman untuk pengiriman segar. Ekspor pasta dan jus tomat ke AS, UE, dan ASEAN tunduk pada aturan pelabelan standar.

Formulações de referência do mercado

Contoh produk jadi akan ditambahkan setelah verifikasi kultivar, prefektur asal, dan metode pemrosesan sesuai kebijakan editorial.

Todos os nomes de marcas e nomes de produtos mencionados em qualquer parte deste site são propriedade de seus respectivos proprietários. As entradas de exemplo são fornecidas apenas para fins informativos e não implicam endosso.

Respostas rápidas

O que é Tomato?: Tomat adalah salah satu sayuran bernilai tinggi dalam OEM Jepang, mendukung kategori segar ritel dan industri tomat olahan yang besar (jus, saus, kecap tomat, kering, bubuk). Bagi pembeli OEM, pasokan tomat Jepang berbeda dari tomat komoditas global dalam tiga hal: budidaya rumah kaca dominan memungkinkan pasokan sepanjang tahun, program kultivar bermerek (Amela, Sakura-no-tomato, tomat buah Kumamoto) mendukung positioning premium, dan segmen makanan fungsional yang tumbuh berbasis klaim likopen dan GABA.
Status regulatório de Tomato no Japão?: Diizinkan sebagai bahan makanan menurut UU Sanitasi Pangan. Beberapa varietas olahan dinotifikasi melalui sistem Foods with Functional Claims.
Em que produtos Tomato é tipicamente usado?: Tomat segar ritel (mini/sedang/besar) / OEM jus tomat dan tomat murni / OEM saus tomat dan kecap tomat / Tomat kering dan tomat bubuk untuk OEM makanan fungsional
De onde vem Tomato?: Sayuran/buah-sayur (Solanum lycopersicum); terutama budidaya rumah kaca dan lapang Jepang. Prefektur produsen utama: Kumamoto, Hokkaido, Aichi, Chiba, Ibaraki

Fabricantes OEM japoneses cujo perfil público menciona este ingrediente. Detecção automática — confirme diretamente.

Elaborar spec sheet com este ingrediente Estimar custo de produção

Buscar na literatura acadêmica

Consultas pré-preenchidas para as principais bases de pesquisa. Abre em nova aba.

Bases regulatórias oficiais

Links externos para autoridades regulatórias públicas do Japão / internacionais. Não temos afiliação.

MEXT 食品成分DB（検索） ↗

Referências

Última atualização: 2026-05-30. As entradas de ingredientes são revisadas pelo menos anualmente em relação às listagens regulatórias atuais.