Matsuzaki Cherry Leaf Farmers Cooperative

松崎町桜葉生産者組合

At a glance

Nome japonês松崎町桜葉生産者組合
LocalizaçãoMatsuzaki, Shizuoka
CertificaçõesSelected as one of Japan's 100 Fragrant Landscapes (Ministry of Environment, 2001)

Sobre

Cooperativa da cidade de Matsuzaki representando cerca de 100 famílias produtoras de folhas de cerejeira, responsáveis por aproximadamente 70% das folhas de cerejeira em salmoura do Japão (embrulho do sakura-mochi). A campanha de salga ocorre de outubro a janeiro.

Ingredientes oferecidos