| Nome japonês | 坂元醸造 |
|---|---|
| Localização | Fukuyama region, Kagoshima |
| Certificações | GI No. 172 (2015) — Fukuyama Kurozu |
Autêntico kurozu (vinagre preto) de Fukuyama em jarros de cerâmica de Satsuma. Envelhecimento mínimo de 1 ano ao ar livre. Método protegido por Indicação Geográfica (IG).