国内調達のメリット
Hachinohe and Yamagata's heritage cultivation produces edible-cultivar chrysanthemums distinct from Western ornamental varieties; food and cosmetic extract supply chains established.
主要スペック
Luteolin 0.1-0.5%; apigenin 0.05-0.2%; total polyphenol 1-3% in dried flower; chlorogenic acid carry-over.
代表的な完成品
Dried chrysanthemum for salad / garnish export, kiku-cha herbal tea, anti-ageing cosmetic actives.
ひと目で分かる
- 登録サプライヤー数
- 2 社のサプライヤー
- 標準 MOQ
- 5–25 kg dried; 1–10 kg cosmetic extract
- 標準リードタイム
- 6–10 weeks
- 産地
- Aomori (Hachinohe), Yamagata (Mottenohoka), Niigata
- カテゴリ
- 食品原料
- 収穫期
- October – November (peak chrysanthemum bloom)
- 国内法規ステータス
- Food product; cosmetic JSCI listed
- INCI 名
- Chrysanthemum Morifolium Flower Extract
- 日本語名
- 食用菊
- ローマ字
- Shokuyō Kiku
本原料について
サラダ・刺身の添え物、乾燥ハーブティー、そして増加する化粧品活性成分として日本で消費される黄色と紫の栽培菊品種。青森（八戸）が主要な商業生産地域で、山形の「もってのほか」紫品種はGI位置付け地域価格を獲得する。機能性の位置付けは抗酸化フラボノイド含有量（ルテオリン、アピゲニン）をターゲットとし、化粧品エキスはアンチエイジングおよび美白の位置付けで取り上げられる。既存の「ヨモギ」（mugwort）と「ドクダミ」（heartleaf）のエントリとは区別される。
法規ステータス
| 日本 | Food product; cosmetic JSCI listed |
|---|---|
| EU | Food import; CosIng listed (Chrysanthemum Morifolium Flower Extract) |
| 米国 | GRAS by traditional use; MoCRA cosmetic use |
| 中国 | GACC food facility registration |
国内サプライヤー
Uchida Wakanyaku Ltd.
ウチダ和漢薬株式会社
1947年創業、東京を拠点とする漢方・生薬専門企業。日本最大の漢方植物原料の商業在庫を保有——600種類以上の植物原料を、漢方処方薬およびサプリメント／機能性食品用途に向けて調達・加工。標準化された日本伝統植物エキスの北米・欧州サプリメントOEM向け輸出事業も大規模に展開。トレーサブルかつ医薬品グレードの日本産ハーブ原料を求めるバイヤーにとってのリファレンスサプライヤー。
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Tokiwa Phytochemical Co., Ltd.
常磐植物化学研究所
日本の植物化学（フィトケミストリー）専門のパイオニア企業。原薬、健康食品、化粧品原料向けに、植物機能性成分の抽出・分離・精製を行う。
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