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原料食品原料

温州みかん

Unshū Mikan (Satsuma Mandarin) (温州みかん)

国内調達のメリット

~40% of Japanese citrus volume is unshū mikan; mature cultivation, processing, and chinpi Kampo supply chains established.

主要スペック

Brix 10-12; acidity 0.7-1.0%; chinpi (dried peel) used in Kampo; hesperidin-rich peel extracts for cosmetic use.

代表的な完成品

Fresh-fruit retail, juice retail, chinpi Kampo herbal, cosmetic peel extracts.

ひと目で分かる

登録サプライヤー数
2 社のサプライヤー
標準 MOQ
100 kg fresh; 10–50 kg juice / peel
標準リードタイム
4–8 weeks
産地
Wakayama (largest), Ehime, Shizuoka, Kumamoto
カテゴリ
食品原料
収穫期
October – February
国内法規ステータス
Food product; cosmetic JSCI listed for peel extract; chinpi Kampo
INCI 名
Citrus Unshiu Peel Extract
日本語名
温州みかん
ローマ字
温州みかん

本原料について

温州みかん——量で日本で最も多く栽培される柑橘(全日本柑橘生産量の約40%)。和歌山、愛媛、静岡、熊本が主要産地。種なし、剥きやすい果皮、爽快な甘酸バランスで区別される。生鮮果実を超えて、みかんの皮(陳皮)は長い薬用歴史を持つ古典的な漢方ハーブ原料であり、皮は化粧品用途にも抽出される。「Satsuma」の名は、19世紀後半に薩摩国(鹿児島)から西洋に導入された品種を反映している。

法規ステータス

日本Food product; cosmetic JSCI listed for peel extract; chinpi Kampo
EUFood import; CosIng listed
米国GRAS; FDA Prior Notice; MoCRA cosmetic use
中国GACC food facility registration

国内サプライヤー

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