国内調達のメリット
Okayama's white-peach cultivars (Hakuhō, Shimizu Hakutō) are recognised as distinct from yellow-peach varieties globally; gift-economy export commands premium pricing.
主要スペック
Brix 12-15+; white flesh; delicate aromatic profile (gamma-decalactone elevated); shelf life short (3-5 days in season).
代表的な完成品
Premium gift fruit, fine-dining dessert, peach-positioning beverages.
ひと目で分かる
- 登録サプライヤー数
- —
- 標準 MOQ
- 10–100 kg gift-grade; bulk via cooperative allocation
- 標準リードタイム
- 4–8 weeks (in season)
- 産地
- Okayama (Akaiwa, Tamano), Yamanashi (white-peach varieties)
- カテゴリ
- 食品原料
- 収穫期
- July – August (very brief)
- 国内法規ステータス
- Food product; Okayama regional brand
- 日本語名
- 岡山白桃
- ローマ字
- 岡山白桃
本原料について
主に岡山県で栽培されるプレミアム白肉桃品種（白鳳、川中島白桃、清水白桃）。例外的な甘み（Brix 12〜15以上）、白い果肉、黄桃とは異なる繊細な香りプロファイルで区別される。岡山は象徴的な「清水白桃」ブランド品種を生産する。香港、台湾、シンガポール、そして増加する米国への大量のプレミアム生鮮果実贈答経済輸出。既存の果実エントリとは区別される。
法規ステータス
| 日本 | Food product; Okayama regional brand |
|---|---|
| EU | Food import; phytosanitary certificate |
| 米国 | GRAS; FDA Prior Notice; phytosanitary |
| 中国 | GACC; phytosanitary |
国内サプライヤー
Phase 1 のメーカー登録は順次進行中です。お問い合わせいただければ当方チームでサプライヤー候補をご提案します。