国内調達のメリット
Honyama's Abe River basin terroir; Shizuoka tea heritage anchored in this region since Edo period; mountainous climate produces clean astringency.
主要スペック
Catechin 12-18%; theanine 1.5-2.0%; characteristic clean astringency; minimal grassiness.
代表的な完成品
Premium loose-leaf retail, fine-dining tea service, premium tea-bag retail.
ひと目で分かる
- 登録サプライヤー数
- —
- 標準 MOQ
- 5–25 kg loose leaf; 1–10 kg specialty
- 標準リードタイム
- 6–10 weeks
- 産地
- Shizuoka (Honyama / Abe River basin)
- カテゴリ
- 飲料原料
- 収穫期
- Late April – early May (ichibancha)
- 国内法規ステータス
- JAS for tea; Shizuoka regional brand
- 日本語名
- 本山茶
- ローマ字
- 本山茶
本原料について
本山（安倍川流域）地域からのプレミアム静岡茶——江戸時代初期からの静岡茶栽培の歴史的中心地。本山の山岳テロワールは、温暖気候の掛川とは異なる、爽やかな香りと清潔な渋みの茶を生み出す。プレミアム小売の茶パックおよびボトル茶プログラム向けの大量供給。既存の茶エントリ（抹茶、煎茶、焙じ茶、玉露など）とは区別される。
法規ステータス
| 日本 | JAS for tea; Shizuoka regional brand |
|---|---|
| EU | Food import; tea classification |
| 米国 | GRAS; cosmetic use under MoCRA |
| 中国 | GACC food facility registration |
国内サプライヤー
Phase 1 のメーカー登録は順次進行中です。お問い合わせいただければ当方チームでサプライヤー候補をご提案します。