Hojicha is a Japanese green tea that has been roasted at high temperature, producing a distinctive toasty, low-astringency, low-caffeine beverage.
MOQ from 20–100 kg (powder); 50–200 kg (loose).
Hojicha latte premixes and café syrups — Low-caffeine alternative to matcha latte for café chains and direct-to-consumer specialty beverage SKUs.
焙茶是经高温烘焙处理的日本绿茶，呈现独特的焙香、低涩味、低咖啡因风味。粉末形态用于冰淇淋、烘焙食品、特调拿铁及和菓子。作为低咖啡因抹茶替代品，出口需求持续增长。
| 日本 | 食品卫生法 |
|---|---|
| 欧盟 | 食品进口 |
| 美国 | 通常作为食品认可 |
| 中国 | 需确认 |
行业典型 MOQ 为粉末 20–100 kg、散装/叶片产品 50–200 kg，交期 3–6 周。烘焙度（轻焙至深焙）和研磨粒度（拿铁用细粉 vs. 冲泡用粗粉）通常可在标准 SKU 上定制。单一产地（宇治/和束）相对于全国混合拼配价格更高。
信息来源 · 最近核实: 2026-04-26
行业知识陈述 — 尚未锁定单一一手信源
hojicha 在全国均有焙煎，但京都（宇治、和束）是高端特色 hojicha 的传承产地（常以 kuki-bancha 茶梗焙煎）。静冈与鹿儿岛是工业用粉末的大宗产地。石川县的 'kaga-bocha'（加贺棒茶，焙煎 kuki-bancha）是著名的地方变种。
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标准 COA：水分、粒度分布（粉末）、色价（焙烧度指标）、微生物指标、重金属、对照欧盟 MRL 列表的农残、放射性核素检测（Cs-134/Cs-137）作为备份文件，必要时附丙烯酰胺检测（焙烧产生的美拉德副产物；茶叶整体风险较低，但深焙产品建议核实）。主要供应商可提供 JAS Organic 与 Rainforest Alliance 认证。
信息来源 · 最近核实: 2026-04-26
hojicha 粉末易吸湿且香气易挥发，请要求：氮气置换的多层铝箔袋（1–10 kg）、内层铝箔复合袋、外包装避光，并明确累计温度暴露上限的保质期。开封后建议冷藏保存；未开封密封的常温保质期通常为 12–18 个月。
hojicha 拿铁预混粉与咖啡馆糖浆
hojicha 冰淇淋与意式冰激凌
hojicha 风味糖果（巧克力、曲奇、费南雪）
注重咖啡因控制的日常饮用茶包 SKU
AIYA America Inc.
株式会社あいや
拥有130年以上历史的全球最大抹茶制造商。配备1,300余台花岗岩石磨。在洛杉矶、汉堡、上海、曼谷等地设有区域子公司。专门设有B2B批量采购门户。
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Kametani Tea Co., Ltd.
亀谷製茶
专注于B2B批量茶叶供应。提供OEM定制拼配服务。年产量1,400吨。具备完善的B2B基础设施及国际配送业绩。
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Yamamotoyama
山本山
拥有330年历史，是世界上历史最悠久的茶叶企业之一。1835年首创玉露。1975年起在美国设立子公司。
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Taiyo Kagaku Co., Ltd.
太陽化学株式会社
功能性食品及化妆品原料的全球领导者。建立了全球首个高纯度L-茶氨酸酶法生产专利技术。「Suntheanine®」品牌行销全球。荣获2009年度日本农艺化学会技术奖。同时生产薏苡仁、绿茶儿茶素等原料。
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Takasago International Corporation
高砂香料工業株式会社
拥有105年历史的全球性香精香料制造商。提供从桧木中提取的桧木醇（Hinokitiol），用于化妆品的抗菌和抗炎用途。是不对称合成L-薄荷醇的开创者。
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Yamamoto Kanpoh Pharmaceutical Co., Ltd.
山本漢方製薬株式会社
汉方药与健康食品的大型制造商，具备OEM生产能力。
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