Cosméticos · Extractos vegetales
Shiitake Extract
シイタケエキス (Shiitake ekisu)
También conocido como: Lentinula Edodes Extract
De un vistazo
| Categoría | Cosméticos |
|---|---|
| Nombre INCI | Lentinula Edodes Extract / Lentinus Edodes Extract |
| Nombre de etiquetado japonés | シイタケエキス |
| Notaciones comunes en japonés | シイタケエキス, 椎茸エキス |
| Origen | Fúngico (hongo Lentinula edodes) |
| Funciones típicas | Ingrediente alimentario (principal), Acondicionador de la piel, Ingrediente para suplementos (fuente de beta-glucano) |
| Estado regulatorio en Japón | Alimento regulado bajo la Ley de Sanidad Alimentaria. Ingrediente cosmético incluido en el diccionario de nombres de etiquetado de la JSCI. |
El shiitake (Lentinula edodes) es uno de los hongos más importantes de la cocina japonesa. También es uno de los ingredientes centrales de dashi compatibles con dieta vegetariana: el shiitake seco rehidratado durante toda la noche produce un caldo umami intenso, distinto del dashi a base de bonito. Como ingrediente cosmético, el extracto de shiitake se utiliza en formulaciones de especialidad que enfatizan el contenido en beta-glucano.
Clasificación
Las etiquetas a continuación enlazan con otros ingredientes que comparten el mismo atributo, para que pueda pasar de un ingrediente a sus pares.
Aplicaciones en productos
Funciones
Etiquetas regulatorias
Origen
Utilizado en (categorías típicas de productos)
Categorías de productos terminados que comúnmente incluyen este ingrediente en formulaciones del mercado japonés.
- Dashi (shiitake dashi)
- Suplementos alimentarios funcionales
- Aplicaciones cosméticas
Qué es
El extracto de shiitake se obtiene por extracción acuosa o hidroalcohólica de cuerpos fructíferos de Lentinula edodes. El extracto contiene lentinano (un polisacárido beta-glucano), eritadenina, ergosterol, aminoácidos —incluido glutamato libre— y guanosina 5'-monofosfato.
Usos típicos en productos japoneses
En cocina, el shiitake seco (hoshi-shiitake) se rehidrata y se utiliza como base de dashi, especialmente en preparaciones vegetarianas (shōjin ryōri). El shiitake fresco y seco se utiliza ampliamente en platos estofados y en toda la cocina japonesa.
En cosmética, el extracto de shiitake aparece en formulaciones de especialidad; el contenido en beta-glucano del ingrediente sustenta gran parte del posicionamiento de marketing.
Clasificación regulatoria en Japón
Regulación alimentaria bajo la Ley de Sanidad Alimentaria. Uso cosmético bajo el diccionario JSCI.
Clasificación regulatoria en otros mercados
| EU | Listado en CosIng. Permitido para uso cosmético. |
|---|---|
| USA | INCI reconocido por el PCPC. |
| China | Permitido. |
| Korea | Permitido. |
Productos de ejemplo
Se añadirán productos terminados de ejemplo una vez verificada la lista completa de ingredientes vigente de cada producto.
Todos los nombres de marcas y nombres de productos mencionados en cualquier parte de este sitio son propiedad de sus respectivos titulares. Las entradas de ejemplo se proporcionan únicamente con fines informativos y no implican respaldo.
Ingredientes relacionados
Referencias
- MAFF food classification — shiitake
- JSCI labeling name directory — シイタケエキス
Última actualización: 2026-04-22. Las entradas de ingredientes se revisan al menos anualmente en función de los listados regulatorios vigentes.