Japanese Jujube
日本産ナツメ (Nihonsan Natsume)
Pourquoi sourcer au Japon
Premium domestic Japanese jujube, primarily cultivated in Fukui Prefecture's Natsume district.
Spec clé
Ziziphus jujuba source; MOQ from 100 g – 10 kg (dried); 100 g – 1 kg (extract).
Produit fini typique
Kampo formulation crude drug (Taisō / 大棗) — Pharmacopoeia-grade crude drug for licensed Kampo manufacturers.
En un coup d'œil
- Fournisseurs répertoriés
- 5 fournisseurs
- MOQ typique
- 100 g – 10 kg (séché) ; 100 g – 1 kg (extrait)
- Régions d'origine
- Fukui (Natsume district), Nara, Oita
- Catégorie
- Plantes médicinales
- Statut réglementaire au Japon
- Ingrédient alimentaire ; ingrédient de médecine kampo dans la Pharmacopée japonaise (大棗)
- Nom japonais
- 日本産ナツメ
- Romaji
- Nihonsan Natsume
À propos de cet ingrédient
Jujube japonais domestique haut de gamme, principalement cultivé dans le district de Natsume, dans la préfecture de Fukui. La variété Taisō (大棗) de grade médecine kampo y domine, sans pesticides et traçable.
Statut réglementaire
| Japon | Ingrédient alimentaire ; ingrédient de médecine kampo dans la Pharmacopée japonaise (大棗) |
|---|---|
| Union européenne | Usage alimentaire traditionnel établi |
| États-Unis | GRAS pour usage alimentaire |
FAQ pour les acheteurs OEM
Q. Where is Japanese jujube cultivated domestically?
Domestic cultivation is concentrated in Fukui Prefecture's Natsume district, with smaller production in Nara and Oita. Domestic supply is limited compared with imported jujube.
Sources
- Source data — sourcing_context.regions and glossary_context.lead
Connaissance sectorielle — non encore rattachée à une source primaire unique
Q. Who is the largest single producer of domestic Japanese jujube?
Natsume no Sato (棗の里農産) in Fukui Prefecture, founded in 1998, operates approximately 4,000 trees across about 6 hectares and dedicates roughly 90% of its crop to the Kampo cultivar 大棗 (Taisō).
Sources
- Source data — glossary_context.lead and typicalUses
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Q. What MOQs are typical for domestic Japanese jujube?
Dried fruit is typically supplied at 100 g to 10 kg, with standardised extract supplied at 100 g to 1 kg. Pricing is materially higher than imported jujube and supply is limited.
Sources
- Source data — sourcing_context.typicalMoq and glossary_context.typicalUses
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Q. How does domestic Japanese jujube differentiate from imported material?
Domestic material is differentiated by traceability, pesticide-free cultivation, and grower-controlled drying. These attributes support Kampo crude-drug applications and premium domestic-origin food positioning.
Sources
- Source data — glossary_context.typicalUses
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Cas d'usage
Kampo formulation crude drug (Taisō / 大棗)
- Positionnement
- Pharmacopoeia-grade crude drug for licensed Kampo manufacturers
Dried fruit and tea blends
- Positionnement
- Domestic-origin wellness tea blends (often with goji and longan) emphasising Fukui provenance
Sources
- Source data — glossary_context.typicalUses
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Capsule / powder supplement
- Positionnement
- Daily-wellness supplement leveraging the traditional supportive-herb narrative
Sources
- Source data — glossary_context.atGlance.commonProductCategories
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Modern wellness drinks and granolas
- Positionnement
- Contemporary wellness positioning combining domestic jujube with other traditional fruits
Sources
- Source data — glossary_context.typicalUses
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Fournisseurs japonais
Natsume-no-Sato Nōsan
棗の里農産
Plus grand verger commercial de jujubes du Japon, cultivant environ 4 000 arbres sur 6 hectares dans le district de Natsume, à Fukui (où natsume = jujube). A démarré avec 500 plants en 1998. Environ 90% des cultivars sont de qualité kampo Taisō (大棗). Culture sans pesticides. Produits principaux : jujube séché (40-60°C × 3 jours, DLUO d'un an), extrait de jujube (extraction de 3 jours, 200 fruits par flacon) et yakuzen-natsume castella. Production annuelle de 30 000 à 120 000 kg (selon les conditions climatiques). Seul modèle économique de verger commercial spécialisé dans le jujube au Japon.
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Natsume-ya
有限会社なつめや
Spécialiste du jujube basé à Fukui, proposant du jujube séché et des produits dérivés issus de la culture locale du district de Natsume.
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Natsumeiro Co., Ltd.
株式会社なつめいろ
Détaillant spécialisé dans le jujube / fournisseur B2B proposant du jujube coréen de Gyeongsan et du jujube national japonais. Qualité foodservice disponible.
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Morihisa-ya
もりひさ屋
Producteur japonais de jujube national sans pesticides, spécialisé dans les cultivars rares.
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Healthiers
ヘルシアズ
Spécialiste des produits à base de jujube positionné à l'international. Commercialise SOFT JUJUBE, des produits de jujube à texture plus tendre avec un conditionnement en anglais pour la distribution internationale.
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