酢のOEM製造・受託製造メーカー一覧

1937年創業、都内唯一の食酢製造メーカー。酢作り80余年の技術力を持ち、顧客の要望に沿った商品開発や委託加工に対応。赤酢は関東一円の江戸前寿司店で多数使用されている。売上のほとんどが業務用。

1832年に「右近酢」として創業、190年続く佐賀の老舗酢蔵。90日間の発酵と90日間の熟成を経た醸造酢のほか、飲む果実酢など約30種類のお酢を製造。OEM製造は100本の小ロットから対応可能で、売上の7割を占めるほどの実績。

1711年創業、酢造り300年以上の歴史を持つ老舗醸造メーカー。伝統の静置発酵法による甕仕込み・桶仕込みでまろやかな酸味のお酢を製造。食酢・醗酵調味料・ドレッシング・ソースなど約50種類の自社商品を展開。OEM受託製造にも対応。JAS認定工場。

創業60年超のぽん酢・たで酢専門メーカー。料亭・ホテル・食品加工メーカー向けに業務用ポン酢を全国供給。顧客の要望に応じたオリジナルポン酢のOEM製造にも対応。