株式会社ヤブゲンは、静岡県に拠点を置く1948年設立の食品OEMメーカーです。くん製・スモークなどの製造に対応しています。HACCPなどの認証・品質基準に対応しており、品質管理体制が整っています。
1948年創業、スモークサーモンを主力に40年以上のくん製技術を蓄積。英国キルン式冷燻法を採用し、温度管理された燻煙加工で鮭の旨味を凝縮。食品添加物・合成着色料・化学調味料を極力排除し、魚本来の味を大切にした製品づくりが特徴。
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