国内調達のメリット
Dekopon's cooperative trademark (Brix ≥13, acidity ≤1.0%) is uniquely Japanese; premium fresh-fruit export to Hong Kong, Taiwan, Singapore.
主要スペック
Brix 13-16 (eating quality 14+); acidity 0.7-1.0%; juice 35-40%; very easy-peel rind.
代表的な完成品
Premium fresh-fruit export, premium juice retail, citrus-positioned confectionery.
ひと目で分かる
- 登録サプライヤー数
- —
- 標準 MOQ
- 100 kg fresh; 10–50 kg juice / processed
- 標準リードタイム
- 4–8 weeks
- 産地
- Kumamoto (largest), Ehime, Wakayama, Hiroshima
- カテゴリ
- 食品原料
- 収穫期
- December – April (shipping after stress-aging at low humidity)
- 国内法規ステータス
- Food product; cooperative-trademark 'Dekopon'
- 日本語名
- デコポン / 不知火
- ローマ字
- デコポン / 不知火
本原料について
プレミアム日本柑橘ハイブリッド（清見×ポンカンの不知火品種）で、協同組合商標下で「デコポン」として商業的にブランド化される。茎部分の突出したコブ（デコ）、強い甘み（Brix 13以上）、低酸度、剥きやすい果皮で区別される。熊本、愛媛、和歌山、広島が主要な商業生産者。「デコポン」ブランドは協同組合商標使用のためにBrix≥13と酸度≤1.0％を必要とする。アジア市場および増加する米国へのプレミアム生鮮果実の大量輸出。
法規ステータス
| 日本 | Food product; cooperative-trademark 'Dekopon' |
|---|---|
| EU | Food import |
| 米国 | GRAS; FDA Prior Notice |
| 中国 | GACC food facility registration |
国内サプライヤー
Phase 1 のメーカー登録は順次進行中です。お問い合わせいただければ当方チームでサプライヤー候補をご提案します。