国内調達のメリット
Chiran's warm-climate ichibancha (mid-April) is Japan's earliest commercial green tea; mellow profile distinct from Shizuoka.
主要スペック
Catechin 10-14%; theanine 1.5-2.5%; characteristic mellow low-astringency profile; vegetal sweet aroma.
代表的な完成品
Premium loose-leaf retail, RTD bottled tea, premium-tea-bag retail.
ひと目で分かる
- 登録サプライヤー数
- —
- 標準 MOQ
- 5–25 kg loose leaf; 1–10 kg specialty
- 標準リードタイム
- 6–10 weeks
- 産地
- Kagoshima (Minamikyushu / Chiran)
- カテゴリ
- 飲料原料
- 収穫期
- Mid-April – early May (ichibancha)
- 国内法規ステータス
- JAS for tea; Kagoshima regional brand
- 日本語名
- 知覧茶
- ローマ字
- 知覧茶
本原料について
知覧地区（南九州市）からのプレミアム鹿児島茶。鹿児島は今や日本第2位の茶生産県（静岡に次ぐ）であり、知覧はその最も格式の高いサブ地域。温暖気候栽培により早い一番茶（4月、静岡の4月下旬に対して）と特徴的なまろやかで低渋みプロファイルが特徴。アジアおよび西洋のプレミアム茶小売への大量輸出。既存の茶エントリとは区別される。
法規ステータス
| 日本 | JAS for tea; Kagoshima regional brand |
|---|---|
| EU | Food import; tea classification |
| 米国 | GRAS; cosmetic use under MoCRA |
| 中国 | GACC food facility registration |
国内サプライヤー
Phase 1 のメーカー登録は順次進行中です。お問い合わせいただければ当方チームでサプライヤー候補をご提案します。